La Secretaría de Economía (SE) advirtió que no justifica el desabasto de
huevo y carne de pollo, ni el aumento en los precios al consumidor de estos productos básicos. Por ello, subrayó que de registrarse incrementos no justificados aplicará inmediatamente todos los instrumentos a su alcance para mantener la estabilidad de precios y proteger a los consumidores.
En un comunicado, la dependencia recordó que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) intensificó los operativos de vigilancia en todo el país, principalmente en el estado de Guanajuato, y sancionará con todo el rigor de la ley a quienes incurran en abusos contra los consumidores.
Refiere que el pasado 14 de febrero se presentó un nuevo brote de influenza aviar AH7N3 en granjas de la empresa Bachoco ubicadas en el estado de Guanajuato, y que la patogenicidad en este caso es igual a la que se presentó en Jalisco y Aguascalientes. La afectación se concentra en 12 granjas de esa entidad, de las cuales 10 son de gallinas reproductoras pesadas (producen huevo incubable para la producción de pollo de engorda), y las otras dos son de gallinas de postura comercial (producen huevo para consumo humano).
Las 12 granjas afectadas albergan una población de alrededor de un millón de aves, todas propiedad de la empresa Bachoco. La dependencia aclara que las aves sacrificadas representan sólo 0.31 por ciento de la parvada total de aves reproductoras y de postura del país.