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Promueven cultura de certificación a restauranteros

  • Escrito por http://www.elpuntocritico.com
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montesimo

El creciente mercado gastronómico y turístico tiene un alto nivel socio cultural y económico, pero quienes desean probar la comida tradicional del país que visitan a veces tienen el temor de hacerlo al no tener garantías principalmente en la manipulación higiénica de los alimentos que sus aseguren que no se van a enfermar y con ello terminar su viaje anticipadamente, aseguró Antonio Montecinos, especialista en planificación gastronómica y turística.

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