Podría sustancia obtenida de chiles prevenir enfermedades
Una sustancia particular de los chiles, los carotenoides, son foco de investigaciones por su alto poder antioxidante, que podría contribuir a prevenir ciertos tipos de cáncer, explicó la Academia Mexicana de Ciencias (AMC).
Estas sustancias, que dan las tonalidades a las plantas que van del amarillo al rojo, también tendrían beneficios en