Salud

En conferencia de prensa, Marion Nestle, reconocida investigadora y la voz más aceptada en Estados Unidos en torno a la política en alimentos y nutrición, habló sobre la estrecha relación que existe entre la industria de alimentos y bebidas y los gobiernos, que influye directamente en las políticas públicas sobre obesidad y diabetes.

En el Día Mundial de la Parálisis Cerebral, el director general del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia de la Ciudad de México, Gamaliel Martínez Pacheco, afirmó que cuatro mil 214 personas con esta enfermedad son derechohabientes del Programa de Apoyo Económico a Personas con Discapacidad Permanente, el cual tiene un

México enfrenta un problema de salud pública propiciado por la enfermedad renal crónica, ya que existen alrededor de 9.4 millones de personas con este padecimiento, de los cuales 163 mil están en etapas terminales, y por si fuera poco, el 26 por ciento de la población no tiene seguridad social, lo que implica que puede haber tres millones de habitantes con insuficiencia

Una bebida mexicana sin azúcar que cuida el estómago de los niños entró al mercado nacional.

SUIN desarrolló un producto que usa como insumo la miel del agave Espadín Oaxaqueño, cosechado por pequeños productores de Oaxaca, lo que fomenta el desarrollo económico local y la salud de todos los consumidores.

La inclusión de un yogur cada día, brinda más nutrición en menos calorías, indicó la nutrióloga Erika Ochoa, quien explica que si se toma en cuenta que de acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), México encabeza la lista de países con mayor obesidad en el mundo, y los alimentos procesados altos en calorías,

El café es una de las bebidas de mayor consumo en el mundo y su relación con la salud había sido muy controvertida. No obstante, la investigación científica ha movido positivamente la posición del café por el efecto de su muy compleja fitoquímica, es decir, por su compleja mezcla de sustancias bioactivas con propiedades antioxidantes como la cafeína, el