Vida y Estilo

El doctor en Ciencias de la UAN, Edgar Iván Jiménez Ruiz, elabora dietas acuícolas para tilapias, peces de origen africano, a base de subproductos agrícolas que abundan en la región, en este caso, el mango y la jamaica.

Unas 42 mil personas disfrutaron de las 170 actividades, entre talleres, exposiciones, conciertos, presentaciones teatrales, cuentacuentos y narraciones orales, que ofreció la décimo quinta edición de la Feria de las Calacas, en el Centro Nacional de las Artes

Un grupo de alumnos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrolla desde hace seis años alimentos innovadores, entre los que destacan las gomitas de cáscara de kiwi y el suplemento para reducir el colesterol, los cuales podrían combatir enfermedades.

La inquietud de la emprendedora mexicana surgió al detectar esta necesidad de mercado, pues algunos productos similares tienen como materia prima el nopal deshidratado, una técnica de preparación que lo obliga a perder muchas de sus

Estudioso de la vida y obra del grabador José Guadalupe Posada (1852-1913), el investigador Agustín Sánchez González aseveró que la tradición del Día de Muertos, como se conoce hoy, es una invención pagana del siglo XX.

La empresa Blue Coat Systems señala que es vital el tiempo para detectar las vulnerabilidades en los sistemas de una empresa, ya que localizarlo puede tomar semanas o meses. Además, si la capacidad de reacción no es efectiva, el impacto