Reborn Fest, “En Córdoba renace la identidad de México. Gastronomía y Entretenimiento”, evento con el objetivo de promocionar la gastronomía de Córdoba,

el turismo y la cultura de la región, para posicionar al destino de leyendas de café y ron a nivel estatal, nacional e internacional, además de fomentar el orgullo que provoca ser parte de la consumación de nuestra independencia.
Se tiene preparado un programa cívico y cultural el día 24 de agosto que consta de dos conferencias magistrales del Director del Fondo de Cultura Económica, Paco Ignacio Taibo II; el espectáculo: Cantanta Escénica Carmina Burana con la Orquesta Sinfónica Juvenil de Río Blanco y el Coro Monumental de Orizaba y la Cabalgata “Tratados de Córdoba”.
Este Reborn Fest, “En Córdoba renace la identidad de México. Gastronomía y Entretenimiento”, es un evento donde se darán cita los principales actores de la industria alimenticia, restaurantera, hotelera, turística y educativa del país. Se llevará a cabo del jueves 25 al domingo 28 de agosto del presente año, en diversas sedes como la Ex Hacienda Toxpan, el Beisborama “El Mexicano” y el Teatro Pedro Díaz, de la ciudad de Córdoba, Veracruz; con ello fomentaremos la reactivación del sector gastronómico, turístico, cultural y económico del estado.
Dado que el eje rector del festival es un commodity a nivel global: el café y el ron veracruzano, para esta primera edición se ha considerado a la República de Colombia como nuestro país invitado, asimismo al Estado de Tlaxcala como estado participante; con ello fomentar y abrir una perspectiva distinta en cuestiones de turismo, cultura y negocio. Es así que las actividades que se tienen proyectadas son:
❖ Presentación de diversos libros gastronómicos y culturales, de autoría veracruzana.
❖ Un ciclo de Conferencias Magistrales y Clases Demo sobre temas generales y especializados: cocina tradicional, cocina profesional gourmet, barismo, y cultura del ron, entre otros.
❖ Tres cenas-maridaje; dos de ellas en restaurantes de la región y una gran Cena de Gala en la Ex Hacienda de Toxpan con la participación de chefs reconocidos a nivel internacional, nacional, estatal y local, así como de la Orquesta Sinfónica de Xalapa.
❖ Una Expo-Venta y Encuentro de Cocineras Tradicionales, estatales y de restaurantes regionales, durante dos días, con una muestra gastronómica representativa de sus municipios y de su cocina tradicional; todo esto será acompañado por un cartel musical de artistas de talla internacional.
❖ Un Ciclo de Conversatorios académicos, culturales, turísticos y gastronómicos, en el Teatro Pedro Díaz.
La ciudad de Córdoba se viste de fiesta del 25 al 28 de agosto con la celebración del Reborn Fest en el estadio Beisborama.

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