Del 29 de septiembre al 7 de octubre se llevará a cabo una edición que será sin duda la más espectacular de su historia.
Teniendo como sede el Hotel Krystal Grand Nuevo Vallarta para el congreso los días lunes 1 y martes 2 de octubre, disfrutaremos una semana con más eventos privados y exclusivos que nunca, de nuevo una galaxia de estrellas, celebridades y genios de la gastronomía.
Riviera Nayarit y Puerto Vallarta serán destinos anfitriones, con la presencia de otros Estados invitados, Municipios, Pueblos Mágicos y España como país invitado.
El lema que será la línea principal temática es: THE COOKING FACTOR: “Cocinando una nueva era”, porque no hay duda que después de lo vivido en los últimos 3 años estamos ya en el camino de una nueva era, en la que múltiples factores han cambiado y seguirán cambiando, obligando a toda la industria a adaptarse y ser muy creativos y profesionales para poder alcanzar una nueva etapa y un nuevo nivel.
La cocina como factor de cambio, como factor de crecimiento y evolución para las comunidades y los destinos.
Las nuevas tecnologías, la inteligencia artificial, la presencia de las redes sociales…muchos temas que a toda la industria importan e interesan y a los que no podemos ser ajenos.
En cuanto a la estructura de los días de Congreso, son 15 años de actividades y todas estarán presentes, ya que muchas se han convertido en clásicos, que, aunque cada año se actualizan y renuevan ya nuestros asistentes las buscan y disfrutan. Las principales son:
SHOWCOOKINGS en vivo con los mejores chefs del mundo. El escenario principal se convierte en el punto clave donde la acción tiene lugar y donde los ojos del mundo gastronómico están puestos.
CATAS PREMIUM con las marcas más destacadas del mercado.
TALLERES GOURMET con especialistas que nos darán las últimas tendencias.
ZONA EXPO en la que podremos conocer y degustar la gastronomía de los diferentes Estados invitados de la mano de sus Chefs Embajadores y también marcas de gran prestigio con sus novedades y productos más atractivos.
CONFERENCIAS MAGISTRALES de expertos.
GRAN PANEL DE EXPERTOS con el tema principal del evento: cocinando una nueva era.
ENCUENTROS EMPRESARIALES Y DE NETWORKING con selectos protagonistas.
Numerosos HAPPENINGS durante dos días de total inmersión en este apasionante mundo.